- Caixinha de Nozes ( docinho cremoso de nozes com bela decoração com fios de ovos)
- Caixinha de Cerejas (docinho cremoso de cerejas em bela decoração com fios de ovos)
- Trouxinha de Coco (docinho cremoso de coco com massa folhada)
- Creme Champagne (docinho cremoso de champagne em tacinhas decoradas)
- Brownie Bombom (docinho de brownie glaçado com chocolate nobre)
- Gelado de Capuccino (docinho cremoso de capuccino em tacinhas decoradas)
- Véu de Noiva (docinho cremoso glaçado em chocolate branco nobre)
- Figo Imperial (docinho cremoso de figo glaçado em chocolate nobre)
- Manga Real (docinho cremoso de manga glaçado em chocolate nobre
- Laranja do Rei (docinho cremoso de laranja banhado em chocolate branco nobre)
- Amêndoa da Rainha (docinho cremoso de amêndoas banhado em chocolate nobre)
- Beijo de Noiva (docinho cremoso de cerejas fondado)
- Chique Prestígio (docinho cremoso de coco, trufado e glaçado em chocolate nobre
- Camafeu de Nozes (doce cremoso de nozes fondado)
- Tortinha de Limão (massa brisée recheado com creme de limão em linda decoração)
Quem sou eu
- Áurea Cake Desing
- Cresci, vendo minha bisavó Julieta fazer palhacinhos de casca de ovos e papel crepom para enfeitarem as mesas dos aniversários da família. Vi-a fazendo balas de coco e docinhos para deliciarem minha vida e a dos meus irmãos e primos. Em Bocaiúva ficava horas e horas examinando os bolos e bombons feitos por Dona Benzim e sua filha, a minha amiga Maria Carmem. Iniciei na confeitaria na casa de Dona Luzia, esposa do professor José da Mata. Aos 11 anos, fiz meu primeiro bolo decorado para comemorar o Dia do Médico em homenagem ao meu saudoso pai, Dr. Áureo. Fui tomando gosto pela cozinha ao me casar, aos 16 anos, com Lincoln, meu primeiro professor de culinária, pois ensinou-me a fazer arroz, feijão, ovo frito e bife, já que, na época eu só sabia fazer bolo. Hoje faço cursos em Belo Horizonte, São Paulo, Rio de Janeiro, e, ainda este ano, em Curitiba. Tudo que faço, faço por amor ao Senhor a quem sirvo, Jesus Cristo, e a quem dedico e entrego minha mãos e minha vida.
sexta-feira, 6 de maio de 2011
Novidades: Docinhos Finos
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário